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Nueva bodega ecológica y biodinámica que lanza este tinto elaborado con carmenère (40%), una variedad prácticamente inexistente en España y muy frecuente en Chile. La uva consigue imprimir carácter en un multitudinario “coupage” -merlot, cabernet sauvignon, cariñena y syrah -, muy raro en nuestro país, donde no se suelen unir tantas variedades. Un tinto de “terroir”, alegre y sutil, de gran personalidad. Para asados y pescados en salsa hechos al horno.
Desea 2009
Bodega Sota els Àngels/D.O. Empordà.
PVP recomendado 19,50€
Calificación 8,7